豪華な食事だけがシンガポールの醍醐味じゃない。
ローカルにも親しまれるコピチェーン店、「TOAST BOX（トーストボックス）」で、カヤトーストとコピで軽い朝食を取ってみるのはいかがでしょうか。
TOAST BOX（トーストボックス）
どこにでもあるチェーンのカフェ。シンガポールに70店舗以上あります
アクセス：マリーナ・ベイ・サンズ
ベイフロント駅から直結の、ザ・ショップス アット マリーナベイ・サンズ地下1階にあります。
「Toast Box Marina Bay Sands」
2 Bayfront Ave, # B1 - 01E, Singapore 018956
営業時間：［毎日］7：30～21：30
店内は清潔感があり、可愛らしい雰囲気です（店舗によって異なります）。
シンガポールに70店舗以上
アクセス・営業時間について詳しくはホームページをご覧ください。
Kopi（コピ）
コピとは、東南アジアで愛されるローカルコーヒーのこと。
砂糖、コーンスターチ、マーガリンなどを加えてローストした豆を使います。さらに事前にコーヒーカップにはコンデンスミルク（練乳）がたっぷり。
これをかき混ぜながら飲むのがコピの飲み方です。
ちなみにコピにはオーダーの際に自分の好みを伝える必要があります。
Kopi（コピ）…コンデンスミルク入り
Kopi-O（コピ・オー）…ミルクなし、砂糖入り
Kopi-C（コピ・シー）…エバミルク（無糖練乳）入り
Kopi-O-kosong（コピ・オー・コソン）…砂糖なし、ミルクなし
・・・などなど
知らずにコピを頼んだらめちゃくちゃ甘かった！というのが、初めてオーダーした人の失敗談としてよく聞きます。
メニュー
セットメニューが多く、トーストにはKopi（コピ）かTeh（お茶）がつきます。
さらに、卵2個もセットに含まれます。
オーダーしたもの：カヤトーストセット、ピーナッツトーストセット
TRADITIONAL KAYA TOAST（S$7.6≒790円、S$1＝104円換算）
PEANUT THICK TOAST（S$7.8≒810円）
それぞれにコピと、卵2個がついています（殻付きが温泉卵、殻なしがゆで卵）。
カヤジャムは、砂糖、卵、ココナッツミルク、パンダンの葉から作られており、このカヤトーストにはカヤジャムとバターがたっぷり。
ピーナッツトーストはしつこすぎず、食べやすい味でした。
食べ終わって気づいたのですが、写真右に見えるのはバターの山。
ここからたっぷりひとすくいして、トーストに塗りつけていました。
バターたくさん入っているな、とは思っていましたが、予想以上にカロリーはすごそうです。
軽食にぴったりなサイズ感。お気に入りのコピが見つかるかも？
トーストはメニューの写真以上に小さめなので、がっかりしないようにご注意ください。
軽めの朝食、カフェで休憩。そんな時にちょうど良いサイズになっています。
一方、ラクサは量がしっかり入っていて、味も美味しいとのこと。
マリーナ・ベイエリアで朝から開いているお店はあまり多くないので、重宝するカフェになると思います。
コピはたくさん種類があり、どれを頼むかはお好みで。
きっとあなただけのお気に入りコピが見つかるはずです。
TOAST BOXではお土産にもおすすめの、瓶のカヤジャムも売っています。
