シンガポールに住んでいる日本人なら一度は聞いたことがあるであろう「チョンバルベーカリー」。
数店舗あるようですが、本店のチョンバルへ行ってきました。
チョンバル周辺は、日本人からも人気があるというエリアという認識でしたが、予想以上にローカル味を感じられる場所でした。実際、HDB（シンガポール人向けの団地）もたくさん立ち並んでいます。
そんなチョンバル駅から歩くこと10分、チョンバルマーケットのすぐ近くにあるパン屋さん兼カフェがチョンバルベーカリーです。
中はパン屋さんというよりはカフェがメイン。ショーウィンドウに美味しそうなパンやケーキが並んでいました。
今回はサーモン＆ほうれん草のキッシュとサラダのセット（SGD13.5）、クロワッサン（SGD3.5）、カフェラテ（SGD5.2）をオーダー。
クロワッサンはチョンバルベーカリーの名物と聞いていたので、頼まないわけにはいきませんでした。
実際食べてみると、クロワッサンは皮がパリパリでとても美味しかったです。テイクアウトしているお客さんも多々いたのですが、食感を十分味わいたいなら、その場で食べるのがおすすめです。
キッシュはごろごろとしたサーモンと濃厚な味付けで、ボリューム満点でした。
他のパンやケーキもまた食べてみたいですし、ドリンクの種類が豊富だったので、次回チャレンジしてみたいと思います。
I guess all Japanese people in Singapore have heard ‘Tiong Bahru Bakery.’ The bakery has several outlets, and I went to Tiong Bahru this time.
I thought the Tiong Bahru area was popular with the Japanese, but I felt the local atmosphere. Actually, there are lots of HDBs (Housing & Development Board) for local Singaporeans. I could walk to the bakery & cafe in 10 minutes. And it is located nearby Tiong Bahru Market.
It has a café, and there is a variety of bread and cakes, which look delicious. This time, I ordered Salmon & Spinach Quiche with Salad (SGD13.5), Croissant (SGD3.5), and café latte (SGD5.2). I’ve heard the croissant is the most popular at the Tiong Bahru Bakery, so I had no choice to order it.
The croissant was flaky and tasty. Some customers took it away, but I recommend eating it at the café if you enjoy its texture.
There are plenty of choices, so I want to eat other bread, cakes, and drink next time.
